CÁMARA INFORMA (16/06/17).- El Congreso aprobó el dictamen que propone prohibir el uso de la leche en polvo entera, en polvo descremada y lacto suero, en procesos de reconstitución y recombinación para la elaboración de leche evaporada, mantequilla, queso y yogures. La Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep) resaltó que tienen la capacidad para abastecer de leche fresca al mercado para la elaboración de leche evaporada, así como otros productos lácteos por parte de la industria, y que además podrían hacerlo en poco tiempo.