CÁMARA INFORMA (14/05/17).- La demanda mundial de palta registró un aumento constante en los últimos años y su precio medio actual, de 90 pesos (US$ 4,70) por kilo, supone un nuevo máximo histórico. "No creo que el precio se vaya a permanecer tan alto como ahora: estamos en un proceso de transición, pero tampoco regresará a los niveles de hace nueve años", afirmó Alejandro Macías, profesor investigador en Economía Agrícola en la Universidad de Guadalajara y uno de los mayores especialistas en la materia en la materia en México, el primer productor global de aguacate.